在农村建造自己的厨房是一个常见的事情，因为农村地区一般都是自给自足的，而且自己建造厨房也可以避免在果蔬的存储、加工等生产环节中发生食品变质的情况。
然而，农村自建厨房也有许多需要注意的地方，本文就来谈谈农村自建厨房需要注意的事项。
首先要考虑的是厨房的空间问题。
由于农村地区的土地资源较为充裕，所以建造厨房是一件相对容易的事，不过也要考虑到自己家庭的实际情况和需求，选择合适的厨房规格。
一般来说，对于一家三口的家庭来说，建造一个15平方米的厨房就足够了。
而在建造时，需要预留出空间来摆放厨具和食品。
其次，需要注意的就是厨房的通风和排气问题。
建造厨房之前要先做好通风的设施，比如说安装好空气循环设备，这样即使在潮湿的天气里食品也不会变质，而且同时还能减少爆炸等意外的发生。
除此之外，厨房还需要安装好好的烟囱或排气管道，这样可以有效地将烟雾和油烟排除出去，让整个厨房变得更加清洁和舒适。
第三，还需要注意厨房的卫生和安全。
这一点是非常重要的，因为厨房是食品储存和加工的地方，如果不注意卫生和安全，很容易将食品污染，降低食品的品质和品相。
因此，在建造厨房时，可以选择采用一些易于清洗和消毒的材料，如瓷砖、不锈钢等。
此外，也需要定期对厨房进行清洁，防止细菌滋生和传播，保证食品的安全和卫生。
最后，还需要注意厨房的灯光和电器设施。
建造厨房时，需要为其安装好合适的灯光设备，以提高厨房的照明度，让整个厨房变得更加亮堂。
同时还需要安装一些常用的电器设备，如电磁炉、微波炉、食品储存柜等，这些设备可以帮助我们更加便捷地进行食品加工和储存。
总之，在农村建造厨房需要注意的事项非常之多，需要我们在建造前充分的进行计划和准备。
同时，在日常使用时也需要注意卫生和安全，这样才能让整个厨房变得更加健康、卫生和舒适。