大家好，今天来为大家分享鱼片去腥的方法的一些知识点，和孕妇做梦去买鱼片干的的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

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孕妇虽然能够吃烤鱼，但是一定要谨慎食用，要少吃，而且吃的次数不能太频繁，这对于我们胎儿的健康都是有着极大的伤害的，但是如果我们实在想吃的话，那么在烤的的出现不能出现烤焦的情况，而且放入的配料也不能太多，否则会产生负面的伤害。

孕妇慎吃烤鱼的原因：鱼有着丰富的蛋白质等多种营养元素，是准妈妈在孕期应该常吃的食物之一，可是烤鱼切非如此。准妈妈在孕期尽量少吃或不吃烧烤类的食物。烧烤类的食物将食物放在烤炉上烧烤，维生素和氨基酸遭到破坏，蛋白质发生变性，影响准妈妈们对这些营养的摄入，而且烧烤类的食物也隐藏着致癌物质;此外，烤鱼的性质偏向燥热，加上孜然、胡椒、辣椒等辛辣性调味料，更为刺激，容易刺激准妈妈的胃肠道蠕动和消化液的分泌，由此可能加重便秘的情况。

孕妇正确吃烤鱼的方法：如果实在是嘴馋，可以找一家好的烤鱼店偶尔吃一两次，可不能常吃。而且在烤的时候，可以让厨师不要烤焦，放入的配料也不宜过多。此外，孕期饮食关键在于不要偏食，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。

孕妇为什么不能经常吃火锅

1、易感染寄生虫

火锅原料是羊肉、牛肉、猪肉等，这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及其他家畜或家禽的寄生虫，肉眼无法看见。而吃火锅时，人们喜欢将肉片放在煮开的锅里一烫即食，短暂的加热是无法杀死寄生虫的，而进食后幼虫在肠道中穿过肠壁随血液进入全身。孕妇感染时可能并无明显不适，但幼虫可能会通过胎盘感染胎儿，影响胎儿发育。另外，吃火锅时经常生熟食混在一起，可能诱发消化道炎症。

2、汤底有隐患

火锅汤料往往口味较重，有的是红油火锅或者是中药火锅，孕妇怀孕早期的饮食应以清淡为主，整个怀孕期间都应避免辛辣、中药性质的的饮食。另外，如果是在外面吃火锅，无法保障火锅汤底的卫生条件，很多火锅店可能会使用一些劣质的油脂，这对孕妇都会造成健康隐患。

3、营养不均衡

平时我们吃火锅，高脂肪的肉类从未少过，还有一些豆制品以及蔬菜等。肉类脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的汤汁中嘌呤含量很高。据医生介绍，高嘌呤、高脂肪、高热量食物如果摄取过多，对健康人的肾脏会产生一定的副作用。

孕妇可以偶尔吃一顿生鱼片吗？

食物的食用从来都存在一个度，想要食用的时候少量食用并无大碍。但是一切的食用都切勿过度，尤其是孕妇，作为一个十分敏感期的存在，由于孕妇身体本身就处于一个抵抗力较差，身子较为虚弱的状态，食用生鱼片可能会比普通人员提高患病的几率。由于怀孕期间子宫增大，大量食用生鱼片，生鱼片中的寄生虫可移至肚脐和子宫周围，或右上腹部。严重时孕妇会疼痛剧烈，如果持续较长时间，会引起子宫收缩，可能导致流产或者早产。所以，为了减少不必要的麻烦，拥有一个良好的身体状况，孕妇怀孕期间最好还是不要食用生鱼片。

生鱼片的营养价值

1、生鱼片的营养价值极高，因其质地柔软，体内含有丰富的易咀嚼、易消化的优质蛋白质。

2、生鱼片含有大量的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇。其中含有DNA的ω-3系列脂肪酸，有增强脑功能、防治老年痴呆和视力减退的功效。

3、生鱼片还含有丰富的维生素和微量的矿物质，提供人体所需。

4、生鱼片虽然作为肉类食品，但是脂肪含量却很低。适用于想要塑性的人员。

生鱼片的做法

1、需要准备生鱼片净肉300g，生姜约2片，紫苏叶或生菜叶适量，黄瓜花适量，绿色芥末膏适量，浓香型酱油适量。

2、将生鱼片净肉切成约2-3mm薄片最为适宜，将切好的生鱼片在热水中轻轻烫一下，大约3s左右的时间，然后迅速放入冰水中冰镇，之后取出呈扇形叠摆在铺有紫苏叶或生菜叶的盘中。

3、将生姜切成细末后，浸泡在冰水中一段时间，取出后撒在盘中生鱼片上，并用黄瓜花稍加点缀进行提味。

4、分别将将绿芥末膏和浓香型酱油装入味碟，然后随装好盘的生鱼片一同摆放准备食用。

生鱼片不能和什么一起吃

1、生鱼片不能过量食用。生鱼片属寒性食物，过度食用加重肠胃负担，容易引起腹泻腹痛等症状。因而建议在食用生鱼片时，建议可以搭配红酒白酒，酒类饮品可以驱寒，可以减少寒性食物对身体带来的伤寒。

2、生鱼片不能和寒性食物一起吃。生鱼片本身就是寒性食物，与虾蟹一同吃食会加重肠胃负担，可能引起腹痛和腹泻等不良症状。因而建议在食用生鱼片时，建议可以搭配红酒白酒，酒类饮品可以驱寒，可以减少寒性食物对身体带来的伤寒。

生鱼片蘸什么吃

生鱼片的食用通常蘸取绿色芥末和浓香型酱油。其中，芥末拥有杀菌的功效，还可以消灭或消化生鱼片中的寄生虫，可以与生鱼片未经高温杀毒可能含有寄生虫互补。酱油的作用主要是作为调味品，可以使得生鱼片去腥，使得生鱼片更加美味。

生鱼片有寄生虫吗

许多人在食用生鱼片时，都会担忧生鱼片内含有大量得寄生虫，事实上生鱼片中确实含有寄生虫，这种寄生在生鱼片中的肝吸虫叫做囊蚴，它因为具有厚厚的壁的囊蚴从而对外界的抵抗力较强。经过大量的实验证明，如果想要彻底杀死囊蚴，需要把厚度约2-3mm的鱼片投入90℃热水中杀菌至少3s以上。

因此，食用生鱼片，最好采用炭火过火和热水过水的方式，否则不进行高温杀菌，只是采用一般的调味品，如酱油、醋都不易杀死在鱼肉中的囊蚴，食用过多，可能染上肝吸虫病。染上此病，食用者可能会出现消化不良、上腹隐痛等症状，严重者可能会严重腹泻，需要及时前往医院进行就医。

吃生鱼片为什么要芥末

1、芥末拥有很强的杀菌功能，可以与生鱼片未经高温杀毒互补。

2、芥末有消灭消化系统寄生虫的作用，正好可以针对于生鱼片体内含有寄生虫。

3、芥末有预防高血脂、高血压的功效，可以配合生鱼片共同发挥作用。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鱼片去腥的方法和孕妇做梦去买鱼片干的问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！